Rovira Baqués

Fundada en 1635

La famille Ferrer, est été jusqu'au XVIIIe siècle la propriétaire de la propriété Plus de Surià de Pedralba. Située dans la limite municipale de Sant Sadurní d'Anoia, dans le coeur de la contrée vinicole du Penedès. À la mort de ceux-ci sans descendance, l'a héritée son neveu, Josep Rovira, qui l'a unie avec ses terres. La nouvelle propriété agrandie un fruit de cette union a été connu comme Cal Mota.
À partir de ce moment, la propriété a passé d'une génération chez une génération et Pere a été aux mains de Pere Rovira i Carbó, Pau Rovira Santacana, Josep Rovira Miquel de Salle et Pere Rovira Mestre, jusqu'aux actuels Josep, i Mariona Rovira Baqués et les nouvelles générations Josep, Marte, i Joan Cucurella Rovira.

Une génération après une génération ils ont fait de Cal Mota son foyer et de la terre son milieu de vie. La Ferme a subi le long des années des améliorations successives et des agrandissements pour aller mieux dans la culture et la vinification et pour implanter les progressions technologiques que chaque époque fournissait.
La propriété a toujours été dédiée à la culture de la vigne, en vendant il est venu en vrac, pour l'élaboration de cave ou même pour l'exportation. En 1919 une transaction est documentée pour l'exportation et destinée à pallier les effets de la première Guerre mondiale et le phylloxéra qui décimait les cultures de vigne un Français, jusqu'alors le plus grand producteur mondial de vin et le pressoir de grande dépêche de l'Europe et de l'Amérique.

Avec l'incorporation dans la famille Rovira de los Baqués, l'expérience est ajoutée à la tradition agricole dans la commercialisation de vins doux et rances, les nouvelles formes d'entendre la viticulture et même la reconnaissance en forme des prix dans des expositions internationales.
À la longue tradition vinicole et à la fabrication artisanale, elles se joignent aujourd'hui dans des jours, les dernières progressions technologiques, les connaissances modernes et les méthodes pour relancer nos vins et Rovira Baqués moussants.
Des vins que qu'aúnan une tradition, une modernité et une élaboration soignée et élaborée jusqu'au dernier détail qui leur attribue un timbre d'exclusivité, d'authenticité, de vins qui distillent notre passion par la vigne et ses fruits. Les vins qui sont quelques héritiers dignes d'une histoire familiale liée à la terre et la vigne.

ROVIRA BAQUES, ROVIRA BQS BRUT NATURE

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