Gestión Valdigal
Fundada en 2007
Pour les propriétaires de Gestion Valdigal, Leandro Sanchez et Pedro Oliveros, dans Toro, le vin n'est pas une affaire, ni une obligation, seule un divertissement pur.
Avec ces prémisses, pour trouver l'origine de Gestion Valdigal, il ne faut pas rechercher chez des familles vinateras, ni dans des intérêts inavouables patronaux. Le premier pas a été de réhabiliter une vieille grande bâtisse toresano. Sous terre, à plus de dix mètres de profondeur, ils ont récupéré les salles d'une vieille cave à laquelle ils ont doté d'un élément indispensable, un monte-charge. "À ces profondeurs, avec quelques escaliers étroits et inconfortables, il était obligé d'installer un ascenseur que le vin nous permettait de descendre", ils racontent.
Après avoir eu l'endroit, les deux amis ont acheté le "indispensable" pour commencer à faire un vin. Le premier c'était quelques dépôts en acier et quelques barriques. Cette année, le deuxième qu'ils élaborent un vin, ils ont incorporé un système de contrôle de température. Pour la fin le dessin des étiquettes s'est fait, encore sans prendre dans les bouteilles.
Les responsables de Valdigal n'ont pas d'objections dans reconnaître que la leur est une aventure propre. Obtenir le plomb de la D.O. semble un peu étranger pour une cave avec des prétentions peu abondantes commerciales, mais il joint dans la forme de penser à ses propriétaires. S'il faut faire quelque chose, il faut le faire bien, par cela ils ont affronté la bureaucratie nécessaire pour obtenir les permissions et pour se situer comme encore une cave de la DO. Ce sont les premiers dans son genre, mais cela ils n'enlève pas le sommeil et il leur fait heureux éclairer une counterétiquette dans les bouteilles de son caprice.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
Sin Datos
Dirección de la Bodega:
Capuchinos, 6 (Toro - 49800 - Zamora - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
Sin Datos
Móvil de la bodega:
629113992
Fax de la bodega:
923269209
Persona responsable de la Bodega:
D. Leónardo Sánchez
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
15 Barils
Hectares:
3 Hectares
Volumen de Producción:
5000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
VALDIGAL
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