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Celler Bujorn (Rafel Gauchola)

Fundada en 2007

Celler Bujorn naît comme résultat d'une évolution logique et de la connaissance d'un environnement, de son climat, du sol, des vignes, des vins … surgit avec la volonté de donner une continuité à cette connaissance et de pouvoir arriver à la fin de son parcours.

La cave est située dans la haute partie du Vilella Baixa, dans une petite maison intégrée dans le peuple. Il y a une plante pour la vinification et l'autre pour l'élevage et l'embouteillage.
Avec de propres vignes dans la zone moyenne de la DOQ Priorat un vin unique présente un fruit de la vinification de deux vignes d'âges et de différentes identités. Avec supériorité de Cariñena, la Hermine et le Cabernet Sauvignon finissent par lui offrir le tipicidad désiré. L'élaboration et l'élevage veulent respecter la personnalité de chaque variété et de chaque propriété.