Bodegas Robles, S.A.

Fundada en 1927

En 1927 les Caves Robles se sont appuyés et depuis lors jusqu'à nos jours, notre famille s'est occupée de l'élaboration et l'élevage de vins, en atteignant de nombreux prix de prestige et d'une reconnaissance croissante internationale.

Francisco Robles a introduit le système de pressé actuel et l'importation de bottes de chêne américain. De fait, il a aidé à obtenir que l'élaboration de vins est actuellement dans les Caves Robles : un lieu où des techniques artesanas travaillent une main à une main avec la technologie la plus avancée.

Notre engagement avec l'environnement chaque jour est plus consolidé, et bien qu'il n'ait jamais été utilisé plus qu'un nombre minimal des traitements préventifs dans les vignes et celles-ci sont toujours restées très proches de l'écologique, dans 1.999 nous lançons PIEDRA LUENGA, notre première ligne de vin écologique recommandé. De nos jours, je suis la première cave unique à l'intérieur d'une D.O. l'Andalousie qu'un vin écologique recommandé produit.

J'ai aussi été la première cave dans le monde dans développer, après huit ans de recherche, CUMBIA, en faisant fermenter conjointement le raisin Pierre Ximénez de notre terre et les meilleurs fruits tropicaux de la Colombie. Le résultat a été amplement déjà reconnu pour le public de nombreux pays.

CASTILLO DE MONTILLA, PIEDRA LUENGA, COPEO, FINITO, PATACHULA, BESO DEL ANGEL, ABUELO PEPE, SELECCIÓN ROBLES, ROBLES SELECCIÓN

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