Bodega y Vinos Pasiego, S.L.
Fundada en 1997
Bodega y Vinos Pasiego, SL.. est une cave familiale assignée à la D.O. Utiel-Requena, placé dans la limite municipale de Sinarcas à l'intérieur de la province de Valence.
Notre marche a commencé en 1997, dans un sous-sol d'Utiel avec 13 barriques, quand trois ami et amoureux au monde du vin ils ont décidé de monter une cave dans un plan "hobbie", sans des prétentions économiques, avec l'unique objectif de jouir en faisant le meilleur vin possible. Dans cette époque nous n'élaborions pas encore, nous comparions un grand nombre d'échantillons et choisissions celles qui nous plaisaient plus pour vieillir dans nos barriques sans des rapidités, comme artisans, avec la patience et la fermeté des écureuils.
À mesure qu'il passait le temps nous avons crû, avons obtenu quelques prix, et le "hobbie" a commencé à se convertir en quelque chose de plus. Deux des partenaires fondateurs ont abandonné le bateau et la nouvelle entreprise est restée au compte des frères Julio, José Luís et David Salón Pérez, qui ont déplacé ses installations à Sinarcas.
Du point de vue de la qualité, avec le système antérieur nous avions touché un toit, pour aller mieux avions à élaborer nos propres vins et à contrôler les raisins depuis le vignoble. Pour cela nous disposions des vignobles de la famille.
En 2003 nous commençons à élaborer des vins des variétés Tempranillo et Cabernet Sauvignon, en 2005 Bobal de vieilles vignes, en 2007 Merlot, Chardonnay et Sauvignon Blanc et tôt ils entreront dans une production des vignes de Syrah.
Dans ce moment Criadores Artesanos c'est une entreprise sérieuse qui maintient les mêmes objectifs qu'au commencement, faire le meilleur vin possible avec engagement et sans lésiner sur des efforts, avec la patience et la fermeté des écureuils.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.vinospasiego.com
Dirección de la Bodega:
Avda. Virgen de Tejeda, 28 (Sinarcas - 46320 - Valencia - Comunidad Valenciana - España)
Teléfono de la bodega:
Sin Datos
Móvil de la bodega:
609076575
Fax de la bodega:
962306175
Persona responsable de la Bodega:
D. José Luis Salón
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
50 Barils
Hectares:
15 Hectares
Volumen de Producción:
15000 litros/año
Distribucción Nacional:
70%
Distribucción Internacional:
30%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
Pasiego
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