Bodega Manuel Polo Monleón
Fundada en 1952
En 1952 Manuel Polo Aguilar a fondé dans Titaguas la première cave dédiée à l'élaboration et vente de vin en vrac dans l'Hauteur Turia, la zone dans laquelle prédomine la culture de la variété Merseguera et dont la climatologie provoque que le raisin possède quelques qualités spéciales qui font que ses vins blancs sont uniques.
Quelques années plus tard, l'affaire a été héritée par son fils Manuel Polo Monleón, qui a décidé d'essayer un sort avec la vente de vin blanc embouteillé en utilisant la marque Hoya del Castillo. En 1988, la cave a installé sa propre machine à embouteiller et 7 ans plus tard a introduit en embouteillant d'un vin rose et un vin rouge.
50 années écoulées de la construction de la cave, bien que continuellement des réformes et des investissements eussent été faits dans elle, celle-ci est restée obsolète et petite, celle-ci est restée obsolète et petite, les conditions qui ont encouragé la famille de Manuel Polo Monleón à créer une société (S.A.T. 368CV les Caves Polo Monleón) et construire une nouvelle cave adaptée aux nouvelles technologies qu'il leur permet d'améliorer les conditions de travail et, surtout, d'améliorer la qualité de ses vins. Il est ainsi que, avec l'effort et la participation de toute la famille dans la construction de la cave, on obtient les nouvelles installations qui ont commencé à fonctionner avec la vendange d'octobre d'un 2005/06, en permettant au vin blanc Hoya del Castillo de Caves Polo Monleón d'obtenir la qualification accordée par le Conseil Régulateur du Meilleur Vin Blanc de la récolte 2005 et de la récolte 2006 d'entre les vins protégés sous la D.O. Valencia.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.hoyadelcastillo.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. Valencia - Ademuz, Km. 86 (Titaguas - 46178 - Valencia - Comunidad Valenciana - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 961634148 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
D. José Manuel Polo Martínez
Barils:
Sin Datos
Hectares:
170 Hectares
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
HOYA DEL CASTILLO.
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