Bodega Cooperativa Virgen de la Bandera

Fundada en 1930

Fermoselle est une population zamorana assise sur un grand rocher et entourée des carrés où abondent les exemples d'un climat exceptionnel qui permet que, dans le même sol, il croisse, le citronnier, l'olivier, le cerisier ou la vigne.
En 1930, la Coopérative Vierge du Drapeau a facilité une sortie rentable les viticulteurs fermosellanos. Trois décennies après, les trémies de réception de la coopérative continuaient de recevoir des raisins - ceux qui restaient - à destination des graneles. Les années 80 ils ouvriraient une nouvelle étape pour la cave, qui est entrée dans la dynamique de la technologie, de l'acier inoxydable, les températures contrôlées dans la fermentation, l'équipe de froid, etc..

Le partenaire - viticulteur se joint aussi aux nouveaux temps en faisant le commerce et en évaluant, avec un plus grand intérêt, le cepaje autochtone du raisin Juan García. Aujourd'hui, la cave historique suit dans un plein processus de changement, obligée par la force touchée par la contrée vinicole d'eux Arribes del Duero, DO futur.

VIÑA BORBON.

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