DO MONTSANT
Jahrgänge der Weinregion
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MONTSANT | E | SG | SG | SG | SG | E | E | SG | E | SG | SG |
Zone der Produktion
Tarragona:Cabaces, Capçanes, Cornudella de Montsant, El Masroig, El Molar, Els Guiamets, Falset, Garcia, La Bisbal de Falset, La Figuera, La Torre de Fontaubella, Marçà, Margalef, Mora la Nova, Pradell, Tivissa, Ulldemolins.
Klima
Das Klima ist etwas Strenges bezüglich Kälte, annehmbaren pluviometry (650 Mm des Durchschnittes ein Jahr) und mit Hochglanz. Die everage Temperatur stellt über sie 15 º C.
Beschmutzte Vielfalten
Ermächtigt: N/A
Bevorzugt: Cabernet sauvignon, Mazuela oder sams ó, färbt Robe, zottige Robe, Merlot, Monastrell oder morastrell, schwarzer Picapoll, Syrah, Tempranillo
Weiße Vielfalten
Ermächtigt: N/A
Bevorzugt: Chardonnay, weiße Robe, Macabeo, Muskatellerwein des winzigen Kornes, Pansal, Parellada
Typen des Weins
- Wein Montsant. kam Dort aus traditionellem Alkohol erlangt durch Weg oxidativa in Verpackung des Holzes der Eiche, weißer oder beschmutzter Weine, alkoholischen volumetrischen Grades minimaler Eingeborener von 12% vol, um einen alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grad von 15% vol und Maximum von 20% vol zu reichen.
- weißer mistela Wein Montsant. Wein des traditionellen Alkohols, der in seiner Produktion trennt, muß Blume der Traube und sofort später die Wein-Filter, mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 12% vol, um unverzüglich Wein-Alkohol hinzuzufügen und weiterzugehen, es einmal täglich seit einer Woche bis zu Erreichen eines alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grades von 15% vol und Maximum von 20% vol zu entfernen.
- Mistela Negerin-Wein Montsant. rief Die Produktion des Weins des traditionellen Alkohols schwarzer mistela wird von den schwarzen ermächtigten Vielfalten ausführen, dass sie einen alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 12% vol werden haben müssen.Die sprachlose Traube macht, mit der vorherigen Trennung des escobajo, mit einer Mischung des Wein-Alkohols, und airea zweimal pro Tag seit fünfzehn Tagen weich, um die Hefe untätig zu machen. Beendet die Einweichung trennen sich die festen mit einer Presse bis zu Erreichen eines alkoholischen volumetrischen erworbenen Grades gleich oder Vorgesetzten zu 15% vol und Maximum von 20% vol.
- Robe-Wein des Montsant. Wein von traditionellem Alkohol ausgearbeitet mit Trauben sobremaduradas. Nach Trennen vom escobajo und glatt gemacht erwerben die Teigwaren-Fermente bis einen alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 12% vol.Sofort später wird es abgezapft, drückt, Filter und wird durch Wein-Alkohol bis zu Kommen zu 15,5% vol von alkoholischem volumetrischem erworbenem und maximalem Grad von 20% vol angeführt. Es wird in Fässern des Holzes der Eiche alt.
- Süsser natürlicher Wein des Montsant. Wein des traditionellen Alkohols ab, der aus musts des Hochreichtumes in azúcares, Vorgesetzter zu 272 g/l, in Gärung gebracht teilweise kommt. Sein alkoholisches volumetrisches natürliches Absolvieren ist wie ein Minimum von 12% vol, und seinem alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Absolvieren von 15% vol und Spruch von 18% vol für Hinzufügung des Wein-Alkohols.
- Wein vimblanc vom Montsant. Wein des traditionellen Alkohols getan mit der Vielfalt pansal sobremadurada. Mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 12% vol und einem alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grad von 15% vol und Maximum von 18% vol.
Durchführungsrat
Durchführungsrat des D.O. "MONTSANT"
Plaza Quartera, 6
43730 - Falset
Tarragona - spanien
Telefon: 977831742 - Telefax: 977830676