DO ALICANTE

Zone der Produktion

Alicante: Alcalalí, Alcocer de planes, Algueña, Alicante, Banyeres de mariola, Beneixama, Beniarbeig, Beniarrés, Benichembla, Benidoleig, Benillup, Benimarfull, Benimeli, Benissa, Benitachell, Biar, Calpe, Campo de mirra, Cañada, Castalla, Castell de castells, Cocentaina, Dénia, El verger, Elda, Els poblets, Gata de gorgos, Gayanes, Hondón de las nieves, Hondón de los frailes, Ibi, Jalón, Jávea, La romana, Llíber, Lorcha, Monóvar, Murla, Ondara, Onil, Orba, Orihuela, Parcent, Pedreger, Petrer, Pinoso, Planes, Sagra, Salinas, Sanet y negrals, Sax, Senija, Teulada, Tibi, Tormos, Vall de laguart, Villena

Murcia: Abanilla, Jumilla, Yecla

Klima

Das Papier, das das Mittelmeerische Klima in der Entwicklung des Weinstocks spielt, ist entscheidend. Faktoren wie die everage Hochtemperatur (zwischen 13 º C und 18 º C, in Sommersprüchen zwischen 30 º und 40 º), der Mangel an Regen (zwischen 300 und 500 Mm / reichend, klärte Jahr), die Hochzahl von Stunden des Sonnenstichs (2.500 Stunden der Sonne ein Jahr), und die untergeordnete Höhe auf dem Niveau des Meeres sie bestimmen die Unterscheidung der Weine von Alicante. In den Gebieten des Interieurs bekommt das Mittelmeerische Klima kontinentale Einflüsse für seine Nähe zur Hochebene, wohingegen die Zone der Hochseeküste in Seemikroklima einsetzt, das sich begünstigt durch die Seebrise trifft.

Beschmutzte Vielfalten

Ermächtigt: Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir

Bevorzugt: Robe-Farben, Robe Tintorera, Monastrell, Tempranillo

Weiße Vielfalten

Ermächtigt: Chardonnay, Betrieb Stirbt, Verdil

Bevorzugt: Airén, Macabeo, Merseguera, Muskatellerwein Alexandrias

Typen des Weins

• neuer Wein oder junger Wein. Werden diese Hinweise Imstande sein, die weißen, rosafarbenen und beschmutzten Weine zu gebrauchen, die in neun Monaten nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt werden, obligatorisch zu sein, im Etikett seinen anzuzeigen,
• beitragen Getreide. kann Dieser Hinweis ausschließlich auf die Weine ausgearbeitet mit Traube gesammelt im Jahr angewandt werden, der im Hinweis erwähnt wird. Zu den Wirkungen der Regelung die Hinweise Getreide und Weinlese, wie man betrachtet, sind sie Gegenwert
• Erziehung, Vorbehalt und großer Vorbehalt. Bezüglich der Bedingungen und Eigenschaften ab, die die Weine versammeln müssen, um diese Hinweise zu verdienen, wird es zu geordnet im Artikel 8 der Königlichen Verordnung 157/1988 vom 22. Februar und anderer Regelung erwartet, die anwendbar sein konnte
• < Reift span class="resaltado"> Wein Alicante. wird Dieser Hinweis imstande sein, auf die Weine angewandt zu werden, die einem Prozeß gefolgt sind, marcadamente oxidativo mit plötzlichen Änderungen der Temperatur in Anwesenheit der Luft alt zu machen, dieser Ol, um sich an die folgenden normas: <>
• anzupassen, in Verpackung des Holzes oder in Verpackung des Kristalles unterworfen Sonnenstrahlungen
• minimale Periode von vierundzwanzig Monaten
• edler Wein Alicante Alt machend. wird Dieser Hinweis imstande sein, nur auf die Weine angewandt zu werden, welcher alkoholischer Reichtum ausschließlich natürlich ist und sie durch Vielfalten von Trauben principales. Ausgearbeitet werden, Prozeß von Altersol, um sich an die folgenden normas anzupassen: <>
• Altern in Verpackung des Holzes, in Flasche oder in den Typen der Verpackung traditionell verwendet, um von den eigenen Weinen der Qualität von Alicante
• minimale Periode alt zu machen: weiße, rosafarbene und beschmutzte Weine: Dreißig Monate
• alter Wein. wird Nur dieser Hinweis imstande sein, sich an ihn zu den qualit Weinen unterworfen Prozeß der Erziehung zu wenden, deren Ol, um an die folgenden normas: <>
• Erziehung in Verpackung des Holzes, in Flasche, oder in den Typen der Verpackung verwendet traditionell in den eigenen Weinen von Alicante
• minimale Periode zu ordnen: weiße, rosafarbene und beschmutzte Weine: Sechsunddreißig Monate. Vino werden älter und alter Wein, wie man betrachtet, sind sie zu den Wirkungen der gegenwärtigen Regelung gleichwertig
• Fondillón. wird dort an Sich selbst diesen Hinweis, alleiniges Recht des Namens des Ursprungs Alicante, zu den Weinen ausgearbeitet mit Trauben der Vielfalt Monastrell, sobremaduradas im Treibhaus und mit außergewöhnlichen Bedingungen der Qualität und Gesundheit anwenden. In der Gärung wird autochtone Hefe in Gebrauch nur und dem Alkoholiker sein erworbener Reichtum wird, vollständig, natürlich sein müssen. Der Prozeß der Erziehung
  1. wird an die folgenden normas:
  2. Fässer der Eiche ordnen und Systeme der Erziehung der Zone
  3. minimale Dauer von zehn Jahren nach dem System der Erziehung besitzen müssen, ohne keinesfalls den letzten Wein pflegte sich wieder zu füllen hat Menos de vier Jahre
  4. Muskatellerwein von Alicante. Die Nutzbarmachung des Namens " Muskatellerwein von Alicante " Reste aufbewahrt nur für die süssen Weine und Alkohol-Muskatellerweines, ausgearbeitet von Trauben des Vielfalt-Muskatellerweines Alexandrias

Durchführungsrat

Durchführungsrat des D.O. "ALICANTE"

Orense, 3. Entresol dcha

03003 - Alicante

Alicante - Spanien

Telefon: 965984478 - Telefax: 965229295

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