Lunera
Erste lange gereifter Wein von Bodegas Morosanto, Mischung von Sorten Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Syrah aus den Weinbergen im Cortijo Morosanto. Die Ernte dieser Sorten wurde in den Monat Oktober, als der Jahrgang 2009 war nicht sehr warm durchgeführt und gaben wir auf eine lange Endfälligkeit. Die Trauben, nach einer sorgfältigen Auswahl im Feld und in der Kellerei, machte die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und biologischer Säureabbau im Fass. Wir beide prefermentative lange Mazeration nach der Gärung als Suche nach einem Wein von hoher Ausdruckskraft. Zucht erfolgte in Französisch Eichenfässern von 225 l. für 12 Monate und in der Flasche mindestens 8 Monate vor der Vermarktung.
Weintyp:
Rotwein Crianza
Art der Trauben:
Petit Verdot , Cabernet Sauvignon , Syrah
Pairing:
keine Daten
Service-Temperatur:
16ºC - 18ºC
Wein Farbe:
Wein und hell violetten Robe.
Wein Aroma:
Die Nase zeigt eine gute Intensität und Komplexität, mit Aromen zunächst tertiäre getoastet gut markiert, Gewürze (schwarzer Pfeffer und Nelken), leichte Noten von Vanille, duftenden wilden Kräutern, Lakritze und einem Finish von reifen roten Früchten.
Geschmack Wein:
Am Gaumen ist er kraftvoll, fett und süß, mit einem Tannin, die das ganze harmoniert. Ein Wein, den viel versprechenden Start dieses Projekts zeigt.
Richtpreis der Flasche:
keine Daten
Wein-Preis ausgezeichnet:
keine Daten
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
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