Bodegas Pago de Almaraes

In 2001 gegründet

Das Weingut, in Benalúa gelegen, ist das am weitesten fortgeschrittene Andalusien und eine, die an der technologischen Spitze Spanisch ist. Das Abenteuer begann Weinherstellung in 2001. Die Zahlung ist der Keller Almaraes neuesten Technologie, die derzeit in der autonomen Region, und eines der modernsten in Spanien, nach Meinung von Experten. Das Hotel liegt in Benalúa, rittlings auf den Bereich des Marquess of Zenete und der Altiplano, ist ein Winzer, die gesammelt hat tatsächlich erlebt mehreren Jahren der Forschung auf dem neugierigen Reifung von Rotweinen in den andalusischen Bergen.

Dies ist ein großer Höhe Weinbergen über dem Meeresspiegel (900 bis 1600 Meter), mit einem sehr trockenen Klima, durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht betroffen. Dieser Kontrast begünstigt langsame Reifung aromatischen und Polyphenol-Reifung Tamben klettern langsam und im Laufe der Zeit, wodurch Weine von großer Komplexität. Derzeit rund 500.000 Flaschen abgefüllt, eine Zahl, mehr als beachtlich, die in Stufen kombiniert einen festen Job und ein Vollzeit-Forschung erreicht wurde, die Suche nach Exzellenz immer in Herstellung von Weinen zu bekommen.

Die etwa 60 Hektar Weinberge, die das Weingut nähren im Altiplano Region von Granada. Die Vielfalt der Weißwein aus Reben mehr als 20 Jahren, und in der Höhe, mit der Vielfalt Doradilla Torrontes oder vielleicht weniger bekannt als andere häufig verwendete, aber es hat sich als wirksam erwiesen bei der Herstellung von Adjuvans Weine von ausgezeichneter Qualität. Wie für Rotweine, die Arbeit mit einem jungen roten Linie oder rot mit einem Hauch von Barrel (etwa zwei bis drei Monate), und einer weiteren roten Linie Zucht, und arbeitete mit mehreren gerösteter Eiche mit drei Arten (Französisch, amerikanische und ungarische). Weine, gemischte Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah zu erreichen.

MEMENTO, ALMARAES, MENCAL.

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