DO NAVARRA
Añadas de la Zona Vinícola
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NAVARRA | TB | E | TB | TB | TB | TB | E | E | B | TB | E | TB | TB | TB | B | TB | E | TB | TB | B | B | B | TB | B | B | B | TB | TB | E | R | R | R | TB | R | B | B | B | E | I | I |
Zone de production
Navarra:Aberin, Ablitas, Adiós, Aibar, Allo, Añorbe, Arellano, Arguedas, Armañanzas, Arróniz, Artajona, Artazu, Ayegui, Barásoain, Barbarin, Barillas, Beire, Berbinzana, Biurrun, Cadreita, Caparroso, Cárcar, Carcastillo, Cascante, Cáseda, Castejón, Cendea de cizur, Chandivar, Cintruénigo, Cirauqui, Cogullo alto, Cogullo bajo, Corella, Desojo, Dicastillo, El Busto, Enériz, Eslava, Espronceda, Estella, Etxauri, Ezprogui, Falces, Fitero, Funes, Gallipienzo, Garínoain, Guirguillano, Igúzquiza, Javier, Larraga, Lazagurría, Leache, Legarda, Leoz, Lerga, Lerín, Liédena, Lodosa, Los Arcos, Lumbier, Luquin, Mañeru, Marcilla, Mélida, Mendaza, Mendigorría, Milagro, Miranda de Arga, Monteagudo, Morentin, Murchante, Murieta, Murillo el Cuende, Murillo el Fruto, Muruzábal, Obanos, Olite, Olóriz, Orisoain, Oteiza de la Solana, Peralta, Pitillas, Puente la Reina, Pueyo, Romanzado, Sada, San Martín de Unx, Sangüesa, Sansoain, Sansol, Santacara, Sarmindieta, Sesma, Tafalla, Tiebas-Muruarte de Reta, Tirapu, Torralba del Río, Torres del Río, Tudela, Tulebras, Ucar, Ujué, Unzué, Uterga, Valle de Urraul Bajo, Valle de Yerri, Valtierra, Villafranca, Villamayor de Monjardín, Villatuerta
Climat
La variété climatique en Navarra est un signe différentiant. En Navarra vinicole tient la spécification de climats et de sols qui sont venus à déterminer la création des cinq sous-zones de la D.O. "Navarra" .Climáticamente la Basse Montagne appartient à une zone sèche sous-humide, avec un pluviometría moyen de 683 mms. annuels; environ 232 jours de période végétative favorable pour le vignoble. Valdizarbe possède aussi un propre climat de la zone sèche sous-humide. Son pluviometría moyen annuel est de 593 mms de distribution assez homogène, avec environ 218 jours de végétation dans une période favorable pour le vignoble.Tierra Estella est analogue aux deux sous-zones antérieures après s'être trouvé dans une frange septentrionale de la zone vinicole navarraise. Il appartient par conséquent à la zone sèche sous-humide. Les indices de pluviometría et une période végétative ils sont similaires. Dans la Ribera Alta il faut distinguer les sous-contrées d'Olite, avec un climat de transition, pluviometría une moyenne de 513 mms par an et les uns et environ 238 jours de période végétative favorable pour le vignoble. Celle-là de Lerín avec un climat sec semiaride, en manquant d'un excès d'eau toute l'année. Le pluviometría moyen est de 472 mms par an.La période favorable pour la vigne est de 240 jours. Et la sous-contrée de Marcilla, aussi un climat sec semiaride possède, avec un pluviometría moyen de 444 mms par an. La période favorable pour le développement végétatif de la vigne est de 245 jours. La Ribera Baja appartient à la zone la plus aride des mentionnées, avec un pluviometría moyen il est de 448 mms par an. Le nombre de jours de période favorable pour le développement de la vigne s'élèvent à 241 mms.
Variétés Teintes
Autorisées: Hermine teint, Mazuela, Merlot
Préférentiels: Une fermentation, dans une absence de peaux, de moût de raisins teints, exclusivement, obtenus par saigné sans l'intervention d'aucun milieu mécanique qui favorise son extraction par augmentation de pression ou provoque la rupture de peaux par friction, et une macération préalable de ceux-là avec les peaux jusqu'à l'obtention de l'intensité colorante adéquate. Le rendement maximal admis de moût de saigné consistera de 50 litres par chaque 100 kgs de raisin, de rendement en ce qu'il pourra être modifié par le Conseil Régulateur dans des conditions égales et les limites dans lesquelles est modifié le rendement de transformation établi à l'article 11.
Conseil Régulateur
Conseil Régulateur de la D.O. " NAVARRA"
Rua Romana, s/n
31390 - Olite
Navarra - l'Espagne
Tel.: 948 741 812 - Fax: 948 741 776
Listado de Bodegas
S.A.C. Escalera Landivar J. y Escalera Cerdán I.
Appellation d'origine NAVARRA
Beire -NavarraNavarra