Vinícola de Castilla, S.A

Fundada en 1976

Fondée en 1976, cette cave a commencé à différer du reste à partir de 1982, dans laquelle elle a été acquise par un groupe d'actionnaires qui ont réalisé des investissements importants dans une technologie et ils l'ont agrandie jusqu'à arriver à être ce qui est de nos jours.

Est d'accord un sommelier complexe de 30.000 mètres carrés de surface construite, sur un terrain vague urbanisé de plus de 100.000 mètres carrés.

Ses vins procèdent des variétés "Airén, Viura (Macabeo), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tempranillo ou Cencibel, Cabernet Sauvignon, Hermine et Merlot.

Une haute technologie possède plus dans une vinification : des presses modernes de bandes, autovinificadores inoxydables tournants, des filtres de vide, des équipes de froid, une console électronique centrale de dérangements, de vaisseaux avec 7.000 barriques de chêne américain et botelleros pour un élevage.

Il dispose d'un train d'embouteillage de 17.000 bouteilles / heure pour six formats de bouteille, un autre train d'embouteillage de 4.000 bouteilles / heure pour quatre formats jusqu'à 2.1 litres, avec possibilité de remplissage chaud et froid, en plus d'un autre train de 2.000 bouteilles / heure pour des formats de jusqu'à 5 litres et le dernier de 1.500 bouteilles / heure pour des vins moussants.

BALADA, CANTARES, CASTILLO DE AHAMBRA, CASTILLO DE MANZANARES, FINCA VIEJA, GRAN VERDAD, QUARTO ANIVERSARIO DEL QUIXOTE, QUATROCIENTOS, SEÑORIO DE GUADIANEJA.

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