Bodegas Antonio Jiménez (Paco Ferré)

Fundada en 1998

Bodega Antonio Jimenez avant Bodega Paco Ferre, précurseur de ce qui est maintenant le VT. Banque de Andarax, une distinction de qualité qui accueille 21 municipalités Andarax mi-chemin de canaux depuis début 2003. La Winery a commencé sa vie quand Paco Ferré, professeur de biochimie à Madrid et chef de la direction de la multinationale américaine, abandonne ses obligations à Madrid pour sa passion, la fabrication du vin sur leurs terres.

Les premières étapes du projet Padules le vin s'est produit quand un groupe de partenaires et fans des vins de ce pays est la Bodega Paco Ferre, bien que Paco Ferrer en 1983 osait à planter dans le bassin entre la Sierra de Gador, l'contreforts de la Sierra Nevada et la Sierra de los Filares à une altitude moyenne de 780 m. variétés différentes, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier et Macabeo.

Actuellement, les Bodegas Antonio Jiménez est l'un des vignobles les plus intéressants que nous avons visités dans la Alpujarra où l'on trouve non seulement un pionnier dans le domaine, mais un chai moderne divisé en quatre niveaux (sélection, le fraisage, la fermentation et la mise en bouteille) où gravité fonctionne faciliter les tâches de transferts .... et où la vue imprenable sur le canyon "Los Baños" de la salle de dégustation peuvent mettre la cerise sur la visite de la cave à la fois et les gens de soins Padules.

FERRE, ERMITA DE TICES.

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