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Bodega Ecologica Luis Saavedra

Fundada en 2006

La famille Saavedra, propriétaire de la cave, a une histoire de 4 générations en traitant la terre et les vignes, en améliorant au jour le jour le produit dès le XIXe siècle. Cette expérience, de travailler avec raisin, ils ont décidé de la renverser à la production de ses propres vins, puisqu'ils étaient antérieurement des partenaires d'une cave coopérative de la région où ils livraient le produit en vendange. La nouvelle génération Saavedra a accepté un défi et Luis Saavedra a fondé la nouvelle Cave Écologique 5 années il y a peu abondantes.

La famille Saavedra, formée principalement par Luis (un père et un fils) et Sergio, avec l'appui inestimable de ses épouses respectives, a décidé que le produit respectait la terre et la nature, par cela ils produisent des vins selon les normes de l'agriculture écologique.

Tout cet engagement a permis que les vins soient déjà admirés par sa qualité avec prix et obtiennent une reconnaissance d'entendus au-delà des frontières espagnoles, comme aux États-Unis et en Allemagne.