DO TERRA ALTA
Jahrgänge der Weinregion
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TERRA ALTA | G | G | G | SG | SG | G | SG | SG | G | SG | SG | G | E | E | SG | E | SG | E | SG | SG | SG | SG | G | SG | E |
Zone der Produktion
Tarragona:Arnes, Batea, Bot, Caseres, Corbera dÕebre, El Pinell de Brai, Gandesa, Horta de Sant Joan, La Fatarella, La Pobla de Massaluca, Prat de Comte, Vilalba dels Arcs
Klima
Das Klima ist mit kontinentalen Einflüssen Mittelmeerisch. Hochstunden des Sonnenstichs und eines jährlichen pluviometría, der zwischen 350 und 500 Mm nach der Zone des Gebiets patrouilliert. Das Papier der dominierenden Winde ist im Weinbau des HochTerra grundlegend. Der Cer ç - kalter Nordwind - bläst stark und unterstützt die Weinstöcke und die Trauben in Reife, die Sie wiederbekommen; wohingegen der Garbi und andere marinaded Ausgehen von Mittelmeer den heißen Sommer erfrischen.
Beschmutzte Vielfalten
Ermächtigt: Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Robe tintorera, Syrah.
Weiße Vielfalten
Bevorzugt: weiße Robe, Macabeo, Parellada.
Typen des Weins
- Ausgereifter Wein Hoch Terra. kam weiße Robe aus traditionellem Alkohol von den Vielfalten und macabeo oder Robe-Farben, die Reichtum in azúcares nicht werden haben müssen, sinken als 14º Baum é und in tadellosem Zustand hygienisch sein zu müssen. Die Produktion des Weins hält ein Altern oxidativo zur Sonne und Serenade, und einem Minimum eines Jahres in Verpackung der Eiche aus. Die ausgereiften Weine, um durch den Namen der Erziehung kommerzialisiert zu werden, werden vier Jahre des Alterns haben müssen, von dem ein Minimum drei sie in Verpackung der Eiche wird sein müssen. Während der Produktion wird das sein möglich tragen bei, wenn das, der Wein-Alkohol der Qualität genau ist, um ein Absolvieren zwischen 15% vol und 20% vol zu reichen.Die des Weins typische Farbe ist von altem Gold.
- weißer Mistela Hoch Terra. rief die Produktion des Weins des traditionellen Alkohols weißer mistela wird von allen Vielfalten von weißen Trauben ausführen, und dass in seiner Produktion muß, Blume der Traube und sofort später die Wein-Filter, mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 14% vol trennen, unverzüglich Wein-Alkohol hinzuzufügen und weiterzugehen, es einmal täglich seit einer Woche bis zu Erreichen eines alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grades von 15% vol und zwischen 8,5 und 10 º Baum é zu entfernen.
- Mistela Hoch Terra. Die Produktion des Weins des traditionellen Alkohols rief beschmutzt mistela wird von den beschmutzten ermächtigten Vielfalten ausführen, dass sie einen alkoholischen volumetrischen Grad 14 º Baum é werden haben müssen. Die sprachlose Traube macht, mit der vorherigen Trennung des escobajo, mit einer Mischung des Wein-Alkohols, und airea zweimal pro Tag seit fünfzehn Tagen weich, um die Hefe untätig zu machen. Beendet die Einweichung trennen sich die festen mit einer Presse bis zu Erreichen eines alkoholischen volumetrischen erworbenen Grades gleich oder Vorgesetzten zu 15% vol und zwischen 8,5 und 10 º Baum é.
- Robe-Wein Hoch Terra. Wein von traditionellem Alkohol ausgearbeitet mit Trauben sobremaduradas. Nach Trennen vom escobajo und glatt gemacht erwerben die Teigwaren-Fermente bis einen alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 14% vol. Sofort später wird es abgezapft, drückt, Filter und wird durch Wein-Alkohol bis zu Kommen zu einem Minimum von 14% vol und einem alkoholischen volumetrischen erworbenen und maximalen Grad von 20% vol angeführt. Es wird in botaes des Holzes der Eiche alt.
- süsser natürlicher Wein von HochTerra. Wein des traditionellen Alkohols ab, der aus musts des Hochreichtumes in azúcares, Vorgesetzter zu 250 g/l, in Gärung gebracht teilweise kommt.Sein alkoholisches volumetrisches natürliches Absolvieren ist wie ein Minimum von 14% vol und einem alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grad von 15% vol und Maximum von 20% vol.
- schaumiger Wein der Qualität erzeugt in in Tierra Alta entschlossenem Gebiet. erlangte Wein von den ermächtigten Vielfalten, mit einem volumetrischen Grad minimalen Eingeborenen von 11%, ausgearbeitet nach der traditionellen Methode mit der zweiten Gärung in der Flasche, welche in gewissen Bedingungen kohlenstoffhaltiges Anhydrid mit einem minimalen Druck von 3,5 Stab losmacht.
- Wein de aguja Tierra Alta. Der Wein erlangte von den ermächtigten Vielfalten, mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimalen Eingeborenen von 11%, ausgearbeitet nach seinem Verfahren, das in gewissen Bedingungen kohlenstoffhaltiges Anhydrid in Auflösung losmacht weder mit einem Druck nicht sinken als 1 Stab noch Vorgesetzter zu 2,5 Stab.
Durchführungsrat
Durchführungsrat des D.O. " TERRA ALTA "
Avda. Cataluña, 31
43780 - Gandesa
Tarragona - Spanien
Telefon: 977421278 - Telefax: 977421278
Liste der Weingüter
Unió Agrària Cooperativa, S.C.C.L.
Ursprungsbezeichnung TERRA ALTA
Vilallonga del Camp-TarragonaCataluña